تاریخ انتشار : سه‌شنبه 27 مهر 1400 - 7:17
کد خبر : 140007271108

انجام بیش از ۸ هزار عملیات نظارت بهداشتی بر روند تولید و توزیع فرآورده های خام دامی/ کشف ۱۹۰ کیلوگرم گوشت و ۹ هزار قطعه مرغ غیر بهداشتی در استان

انجام بیش از ۸ هزار عملیات نظارت بهداشتی بر روند تولید و توزیع فرآورده های خام دامی/ کشف ۱۹۰ کیلوگرم گوشت و ۹ هزار قطعه مرغ غیر بهداشتی در استان

مسئول اداره نظارت بر بهداشت مواد غذایی و فرآورده های خام دامی اداره کل دامپزشکی استان سیستان و بلوچستان بیان داشت: باهدف حفظ امنیت و سلامت غذایی، در ۶ ماهه نخست سال جاری افزون بر ۸ هزار مورد بازدید نظارتی از اماکن تولید، نگهداری و عرضه فرآورده های خام دامی در استان انجام شده است.

مسئول اداره نظارت بر بهداشت مواد غذایی و فرآورده های خام دامی اداره کل دامپزشکی استان سیستان و بلوچستان بیان داشت: باهدف حفظ امنیت و سلامت غذایی، در ۶ ماهه نخست سال جاری افزون بر ۸ هزار مورد بازدید نظارتی از اماکن تولید، نگهداری و عرضه فرآورده های خام دامی در استان انجام شده است.

دکتر حمید جانفدا در گفت و گو با خبرنگار پایگاه خبری سیستان و بلوچستان عنوان کرد: از وظایف اصلی و کلیدی دامپزشکی به خصوص در راستای تحقق شعار غذای سالم از مزرعه تا سفره انجام و اعمال نظارت های بهداشتی و شرعی در تمامی مراحل روند تولید، نگهداری و توزیع فرآورده های خام دامی در جامعه است چرا که سلامت محصولات تولیدی نیازمند نظارت و بررسی کارشناسان و متخصصان دامپزشکی است.

وی افزود: در این راستا، از ابتدای سال جاری تا کنون حدود ۱۴ هزار مورد (راس، نفر، لاشه) دام سبک و سنگین در کشتارگاه های دام استان و همچنین بیش از یک میلیون و ۲۰۰ هزار قطعه طیور کشتار شده در کشتارگاه های طیور استان مورد بازدید و بررسی قرار گرفته اند که موارد غیر مصرف انسانی و ناسالم چیزی حدود ۱۹۰ کیلوگرم گوشت در کشتارگاه های دام و نزدیک به ۹ هزار قطعه مرغ غیر بهداشتی نیز از چرخه تولید و مصرف حذف و معدوم گردیده است.

دکتر جانفدا اظهار داشت: ادامه روند نظارت بخداشتی دامپزشکی پس از بازدید از مراحل تولید در کشتارگاه ها، به بازدید و بررسی از روند و شرایط بهداشتی نگهداری و عرضه فرآورده های خام دامی تولید شده در مراکز فروش، قصابی ها فروشگاه ها و رستوران ها می باشد که در این مرحله نیز در نیمه ی ابتدایی امسال بیش از ۸ هزار مورد بازدید در سطح استان انجام شده است و بیش از ۱۰ تن فرآورده خام ناسالم و غیربهداشتی از چرخه مصرف خارج و موارد تخلف و شخص خاطی به مراجع قضایی معرفی گردیده است

ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : ۰
  • نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
  • نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.